Le Bovicras

L'hypocras avec un effet boeuf

Ingrédients :

- 0.75 l bourgogne passetougrain
- 130 g sucre blanc ou roux
- 2 bâtons de cannelle émiettés
- 10 cardamones ouvertes
- 5 cs fleur oranger et/ou 10 cs eau de rose
- 1/2 cc gingembre

• mélanger
• 3 jours à l'obscurité à température ambiante
• en mélangeant de temps en temps
• filtrer
• 4 jours au frigo

se conserve ensuite jusqu’à 2 semaines
(Peut-être plus mais les tests n'ont jamais été possibles )

© Sapros Productions, 1999